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Sicilia a Tavola

Credits: ottoemezzobombana.com
Lo chef siciliano Riccardo La Perna, executive chef di Otto e Mezzo Bombana, ristorante del Bund di Shanghai, che ha sedi anche a Hong Kong e Macao, ha ricevuto le due stelle Michelin. La guida lo ha incoronato tra i cuochi stellati insieme ad altri due ragusani: Vincenzo Candiano e Ciccio

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“Una nuova sfida che accetto con entusiasmo. Si tratta di una nuova avventura imprenditoriale che ha come obiettivo quello di offrire ai miei clienti un’altra occasione per mangiare prodotti di alta qualità. Ci concentreremo molto sul pane ed i lievitati perché anche in questo campo, la Sicilia ci offre occasioni